|
W Japonii zwykło się powiadać, iż najpiękniejszym kwiatem jest kwiat sakury, czyli wiśni, zaś najlepszym mężczyzną samuraj. Gdyby zaś przyjrzeć się kuchni japońskiej, to bez wahania można stwierdzić, że najsmaczniejszym i chyba najbardziej znanym na świecie okazem sztuki kulinarnej tego kraju jest właśnie sushi. Od 3 lat przy ul. Mokotowskiej 17, na placu Zbawiciela prowadzimy z pasją naszą pierwszą restaurację - Izumi sushi. Izumi oznacza po japońsku źródło, coś co daje początek nowemu. Znak ten zapisuje się dwoma ideogramami, które symbolizują wodę koloru białego, a więc spienioną, taką która rześko wytryska u źródła. Wybraliśmy tę nazwę, bo pragniemy zaszczepić na gruncie polskim prawdziwe i naprawdę smaczne sushi. Sushi, które swoim smakiem pozwoli naszym Gościom odkryć i poznać piękno tkwiące w prostocie kuchni japońskiej. W ubiegłym roku, również na placu Zbawiciela, otworzyliśmy Izumi sake – małą, przytulną restaurację, która oprócz naszego sushi, serwuje makarony z całej Azji w towarzystwie wyselekcjonowanych gatunków najlepszej japońskiej sake. Jeszcze w tym roku otwieramy w Warszawie największą w Polsce restaurację - oranżerię sushi Izumi Biały Kamień, gdzie w zielonym gąszczu palm, serwować będziemy nie tylko sushi i dania gorące kuchni japońskiej, ale także dania kuchni z Azji płd-wsch. w wersji fusion. Zapraszamy Państwa na ucztę zmysłów, do świata japońskich smaków, aromatów i kolorów. Zespół Izumi
In Japan it is said that the most beautiful flower is the sakura flower, or simply the cherry, and that the best man is the samurai. If one were to look at Japanese cuisine however, it can be said without a doubt that the tastiest and most renowned display ofculinary art in this country is sushi. Our first restaurant Izumi sushi, which we have been running with passion for three years, is located on ul. Mokotowska 17 on plac Zbawiciela. Izumi means water spring in Japanese; that which gives life to something new. This character is written with two ideograms, which symbolize white water, bubbling and gushing forth from its source. We chose this name, because we wish to introduce real and truly delicious sushi on Polish soil; sushi, which by its taste allows our guests to discover and understand the beauty blooming in the simplicity of the Japanese kitchen. Last year, also on plac Zbawiciela, we opened Izumi sake – a small, cozy restaurant that not only serves our sushi, but also noodles from all over Asia along with select types of the best Japanese sake. This year we are also opening in Warsaw what is to be the largest sushi restaurant in Poland. It will be a sushi orangery called Izumi Biały Kamień meaning Izumi White Stone. There, surrounded by palm trees, our guests will be able to order not only sushi and hot Japanese dishes, but also traditional and fusion dishes from south-east Asia. We invite you to delight your senses in a world of Japanese tastes, aromas, and colours. The Izumi Team
|